Göteborgs Pepparkaksbageri

Göteborgs Pepparkaksbageri har sedan 1924 citruspepparkakor som sin specialitet. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Vi bakar och packar våra pepparkakor i bageriet på St Sigfridsgatan i Göteborg. Det personliga och nära hantverket möjliggör de fina pepparkakorna.

Göteborgs Pepparkaksbageri har vid flertalet tillfällen fått fina utmärkelser. Gastronomiska Akademien har tilldelat oss diplom för “mångårig tillverkning av oöverträffade pepparkakor”. Vi har också fått en hedersbetygelse från M Sandahl foundation. Tidskriften Gourmet har två gånger diplomerat oss för god matkultur. I Gourmets motivering lyder det: “Sveriges bästa pepparkaksbageri”.

Ett bageri med anor

Göteborgs Pepparkaksbageri har anor från 1924. Under de första decennierna var kakorna dock bara en del av ett större sortiment.
1932 tog Gösta Karlsson över bageriet som då låg på Inge-borgsgatan i Lunden. 1950 kom den unge Lennart Blomdell till Göteborg från Skåne. Han fick anställning i bageriet, där han även träffade sin blivande fru Märta. Paret tog senare över bageriet, och tillverkning som så småningom flyttades till St Sigfridsgatan.
Deras son Per Blomdell tog över verksamheten och drev det klassiska företaget vidare i många år tills våren 2020 då han lämnade över rodret till en ny ägare. Och självklart kommer det hemliga receptet bevaras och pepparkakorna kommer fortsätta att bakas i många år till. 

Nyheter

Öppet igen!

Nu har vi öppet i butiken igen. Från och med onsdag finns det semlor, bakverk, bullar och mängder med annat gott att köpa hos oss.  Givetvis finns även pepparkakor till försäljning. 

Varmt välkomna!


God jul & gott nytt år!

Stort tack alla fantastiska kunder för detta året, vi hoppas ni får en riktigt god jul och ett gott nytt år.

Vi ses den 18e januari 2021! 


Sista hämtningsdag & sista chansen för pepparkakor 2020

Måndag 21/12 är sista dagen att kunna hämta sina bokade pepparkakor. De flesta har hämtat, men vi har fortfarande kakor kvar som står och väntar på sina ägare.    

Tisdag 22/12 & onsdag 23/12  kommer vi har försäljning av de pepparkakor som inte blivit hämtade, så då är ett tillfälle för er som inte bokat att kunna komma åt en burk eller två. Vi kommer att ha bra erbjudanden på julkonfekt i butiken dessutom! På tisdagen har vi öppet från 08.30 till 17.00 och på onsdagen 08.30 till 15.00. Välkomna!