Göteborgs Pepparkaksbageri

Göteborgs Pepparkaksbageri har sedan 1924 citruspepparkakor som sin specialitet. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Vi bakar och packar våra pepparkakor i bageriet på St Sigfridsgatan i Göteborg. Det personliga och nära hantverket möjliggör de fina pepparkakorna.

Göteborgs Pepparkaksbageri har vid flertalet tillfällen fått fina utmärkelser. Gastronomiska Akademien har tilldelat oss diplom för “mångårig tillverkning av oöverträffade pepparkakor”. Vi har också fått en hedersbetygelse från M Sandahl foundation. Tidskriften Gourmet har två gånger diplomerat oss för god matkultur. I Gourmets motivering lyder det: “Sveriges bästa pepparkaksbageri”.

Ett bageri med anor

Göteborgs Pepparkaksbageri har anor från 1924. Under de första decennierna var kakorna dock bara en del av ett större sortiment.
1932 tog Gösta Karlsson över bageriet som då låg på Inge-borgsgatan i Lunden. 1950 kom den unge Lennart Blomdell till Göteborg från Skåne. Han fick anställning i bageriet, där han även träffade sin blivande fru Märta. Paret tog senare över bageriet, och tillverkning som så småningom flyttades till St Sigfridsgatan.
Deras son Per Blomdell tog över verksamheten och drev det klassiska företaget vidare i många år tills våren 2020 då han lämnade över rodret till en ny ägare. Och självklart kommer det hemliga receptet bevaras och pepparkakorna kommer fortsätta att bakas i många år till. 

Nyheter

Vi tar emot beställningar!

Vi tar nu emot beställningar på pepparkakor för julen 2022.

Beställ enkelt här på vår hemsida, under fliken "Beställ".



Öppettider i sommar

I sommar har vi stängt två veckor. Vecka 28 & 31. 

Vi börjar ta emot beställningar måndag 25/7 vecka 30. 

Butiken har öppet måndag till torsdag under vecka 29 & 30. 

När alla är tillbaka vecka 32 kommer vi har öppet alla dagar i veckan igen.

Vi ses! 


Beställningar vecka 30

Måndag 25/7 vecka 30 börjar vi ta emot årets beställningar på pepparkakor. Ni bokar enklast här på vår hemsida!