Göteborgs Pepparkaksbageri

Göteborgs Pepparkaksbageri har sedan 1924 citruspepparkakor som sin specialitet. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Vi bakar och packar våra pepparkakor i bageriet på St Sigfridsgatan i Göteborg. Det personliga och nära hantverket möjliggör de fina pepparkakorna.

Göteborgs Pepparkaksbageri har vid flertalet tillfällen fått fina utmärkelser. Gastronomiska Akademien har tilldelat oss diplom för “mångårig tillverkning av oöverträffade pepparkakor”. Vi har också fått en hedersbetygelse från M Sandahl foundation. Tidskriften Gourmet har två gånger diplomerat oss för god matkultur. I Gourmets motivering lyder det: “Sveriges bästa pepparkaksbageri”.

Ett bageri med anor

Göteborgs Pepparkaksbageri har anor från 1924. Under de första decennierna var kakorna dock bara en del av ett större sortiment.
1932 tog Gösta Karlsson över bageriet som då låg på Inge-borgsgatan i Lunden. 1950 kom den unge Lennart Blomdell till Göteborg från Skåne. Han fick anställning i bageriet, där han även träffade sin blivande fru Märta. Paret tog senare över bageriet, och tillverkning som så småningom flyttades till St Sigfridsgatan.
Deras son Per Blomdell tog över verksamheten och drev det klassiska företaget vidare i många år tills våren 2020 då han lämnade över rodret till en ny ägare. Och självklart kommer det hemliga receptet bevaras och pepparkakorna kommer fortsätta att bakas i många år till. 

Nyheter

Tack för i år!

Nu stänger vi för i år och tackar alla fantastiska kunder för ett härligt 2021.

Vi öppnar åter tisdag 18 januari och hoppas att vi ses då.

God Jul och Gott Nytt År!


Slutförsäljning!

Onsdag 22/12 och torsdag 23/12 har vi slutförsäljning. Då säljer vi de pepparkakor som inte blivit hämtade. Vi säljer även julkonfekt till riktigt bra priser!

Vår jubileumsburk kommer även finnas till försäljning i butiken för den som vill fixa årets finaste julklapp.

Onsdag 08.30-17.00

Torsdag 08.30-15.00

Välkomna! 


Välkomna att hämta era beställningar

Nu är ni varmt välkomna in i vår juliga butik för att hämta era beställningar. Det går bra att hämta sina burkar fram till 21/12. Vi ses på Sankt Sigfridsgatan!