Göteborgs Pepparkaksbageri

Göteborgs Pepparkaksbageri har sedan 1924 citruspepparkakor som sin specialitet. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Vi bakar och packar våra pepparkakor i bageriet på St Sigfridsgatan i Göteborg. Det personliga och nära hantverket möjliggör de fina pepparkakorna.

Göteborgs Pepparkaksbageri har vid flertalet tillfällen fått fina utmärkelser. Gastronomiska Akademien har tilldelat oss diplom för “mångårig tillverkning av oöverträffade pepparkakor”. Vi har också fått en hedersbetygelse från M Sandahl foundation. Tidskriften Gourmet har två gånger diplomerat oss för god matkultur. I Gourmets motivering lyder det: “Sveriges bästa pepparkaksbageri”.

Ett bageri med anor

Göteborgs Pepparkaksbageri har anor från 1924. Under de första decennierna var kakorna dock bara en del av ett större sortiment.
1932 tog Gösta Karlsson över bageriet som då låg på Inge-borgsgatan i Lunden. 1950 kom den unge Lennart Blomdell till Göteborg från Skåne. Han fick anställning i bageriet, där han även träffade sin blivande fru Märta. Paret tog senare över bageriet, och tillverkning som så småningom flyttades till St Sigfridsgatan.
Deras son Per Blomdell tog över verksamheten och drev det klassiska företaget vidare i många år tills våren 2020 då han lämnade över rodret till en ny ägare. Och självklart kommer det hemliga receptet bevaras och pepparkakorna kommer fortsätta att bakas i många år till. 

Nyheter

Välkommen att hämta era pepparkakor!

Nu börjar fler och fler hämta ut sina pepparkakor och julstämningen infinner sig i butiken. För er som ännu inte hämtat era pepparkakor är ni hjärtligt välkomna. Och varför inte köpa med sig färskt bröd eller något annat gott. I butiken finns nu ett noga utvalt julsortiment! 

Med tanke på rådande situation ber vi er att följa vår uppmaning att det endast är tre personer i butiken samtidigt som gäller. Tack för visad hänsyn.

Välkomna! 


Beställningsfönster stängt!

Nu är vårt fönster för beställningar stängt. Du som har beställt pepparkakor är nu välkommen att hämta i vår butik, vi har öppet 08.30-17.00. Butiken är nu kontantfri och vi tar betalt genom kort och Swish! För du som är riskgrupp hänvisar vi till att komma tidigt på dagen, för att undvika trängsel i butiken. 

För du som inte har lagt någon beställning på pepparkakor hänvisar vi till Öppet hus vecka 48. Då kommer vi ha burkar till försäljning onsdag, torsdag & fredag. 

Nyhet från och med den andra November är att vi nu säljer färska bröd och bullar i butiken, så kom in på en fika eller köp med dig hem. 

Varmt välkomna alla pepparkaksfantaster!  


Det drar ihop sig!

Nu går vi med stormsteg mot julen och beställningslistan börjar bli full. Om du inte har lagt din beställning är det hög tid att göra detta för att vara garanterad leverans av pepparkakor. Gör det nu i Oktober innan vi stänger beställningsfönstret!